干煸鱿鱼

原料:
红椒、半斤

鱿鱼须、八两

蒜苗、七两

老干妈牛肉酱、小康牛肉酱,不要看两种是一样的,可是,味道可是不一样哦,再来一点孜然粉。

做法:
蒜苗洗浄切成段

红辣酱切段

鱿鱼须切成小条

蒜片切片


开油锅

先把蒜片煸香

放入老干妈酱和小康牛肉酱,比例是2:1。

炒香后放入鱿鱼,煸炒,先放鱿鱼是因为,鱿鱼很难入味,所以,要事先炒干、炒香。

然后放入红辣椒

炒至五分钟后,再放入蒜苗一起炒。

放入少许鸡精和一点点糖就行了,盐不用放了。

出锅了,真好吃!

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