原料:
红椒、半斤
鱿鱼须、八两
蒜苗、七两
老干妈牛肉酱、小康牛肉酱,不要看两种是一样的,可是,味道可是不一样哦,再来一点孜然粉。
做法:
蒜苗洗浄切成段
红辣酱切段
鱿鱼须切成小条
蒜片切片
开油锅
先把蒜片煸香
放入老干妈酱和小康牛肉酱,比例是2:1。
炒香后放入鱿鱼,煸炒,先放鱿鱼是因为,鱿鱼很难入味,所以,要事先炒干、炒香。
然后放入红辣椒
炒至五分钟后,再放入蒜苗一起炒。
放入少许鸡精和一点点糖就行了,盐不用放了。
出锅了,真好吃!
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